Va be’, stasera risotto delicato alla fragola, riso tostato e sfumato con spumante brut, cotto in leggerissimo brodo vegetale che a metà cottura ha sposato le fragole fatte a pezzetti. Mantecatura col burro e grattugiata finale di parmigiano.
Va be’, stasera risotto delicato alla fragola, riso tostato e sfumato con spumante brut, cotto in leggerissimo brodo vegetale che a metà cottura ha sposato le fragole fatte a pezzetti. Mantecatura col burro e grattugiata finale di parmigiano.